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中国咖啡消费市场崛起,百胜中国助力咖啡业进入黄金时代

随着国民生活品质的提升与消费结构的稳步升级,中国咖啡行业正迎来高速发展的黄金时期。在2024上海国际咖啡文化节开幕式上,《2024中国城市咖啡发展报告》发布,报告显示,中国咖啡产业规模在2023年达到2654亿元,近三年年均复合增长率达17.14%;人均年饮用数16.74杯,较2016年人均年饮用9杯的数字近乎翻倍。这一数据凸显了咖啡消费市场的巨大增长潜力,也预示着中国咖啡行业正迈向一个前所未有的繁荣时期。
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  在火热发展的咖啡赛道上,百胜中国旗下肯德基KCOFFEE、Lavazza拉瓦萨等品牌,通过不断拓展创新消费场景吸引了广大的消费者,带来了更为快捷便利的服务。在刚过去的五一黄金周期间,各地咖啡节、咖啡周活动上形式新颖、设计新潮的品牌餐车与展位受到游客的广泛欢迎,满足了消费者多层次、多样化的消费需求。
  上海国际咖啡文化节肯德基、拉瓦萨、小肥羊齐亮相
  “咖市”文旅大IP从“周”到“节”再升级
  “五五购物节”标杆活动之一——2024上海国际咖啡文化节经过前三届发展,从咖啡文化周升级为咖啡文化节,并随着黄金周的结束圆满落幕。本届上海国际咖啡文化节以“在上海,品世界”为主题,融合文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素,并与上海(国际)花展深度融合,打造了一场热闹“啡”凡的滨江盛宴。馥郁香醇的咖啡香飘西岸,成为了“咖市”城市文化的生动注脚。
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  在标志性的橙色塔吊下,意大利百年咖啡品牌Lavazza拉瓦萨再度亮相上海国际咖啡文化节,为游客们带来了地道的意大利咖啡及文化。闪亮榴荔气泡系列联名上新饮品的怦然甜美捕获了游客们的味蕾,飒爽清凉,一口入夏;颇受消费者好评的咖茶系列新品,则展现了中式“茶”与意式“咖”美妙邂逅,演绎了别样的“咖茶”风情。
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  近年来,在Lavazza拉瓦萨的故事里出现了越来越多的中国元素:2023年,Lavazza拉瓦萨首次上市云南单一产地咖啡豆;2024年,为了更好地服务中国消费者,推动中意咖啡文化交流,Lavazza拉瓦萨启动了咖啡师培养计划,从上海、深圳、厦门等地选出专业出众的咖啡师,前往Lavazza拉瓦萨总部都灵接受培训。
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  除了Lavazza拉瓦萨,作为咖啡节“隐藏彩蛋”亮相的蒙式羊肉火锅领军品牌小肥羊,以独树一帜的草原美味加深了羊肉火锅专家的形象。深受大众喜爱招牌豪气羊肉串、菠菠萝萝牛肉串等产品齐齐亮相滨江,赢得了现场消费者的一致好评。
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  被羊肉香气吸引到展位的游客小赵表示:“小肥羊的香气真的是咖啡节的‘隐藏菜单’,顺着风我跟朋友一路摸到了这里。感觉在上海,咖啡不仅仅是一杯咖啡这么简单,咖啡节串联起了多样的美食组合和多元文化,咖啡香融合烟火气的破圈组合特别有趣,也更能呈现城市生活的多样魅力。”
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  此外,全国首个K Coffee POPUP泡泡咖啡屋也在此亮相,不仅为游客带来了新奇的饮品体验,更在假日期间成为了一处独具魅力的新兴景点。K Coffee Popup在此次咖啡节中推出的“肯悦咖啡爆汁三柠气泡美式”等新品,结合独特的快闪店形式,完美融合了现代消费者对新奇体验的追求。游客们在这里不仅可以品尝到创新的咖啡饮品,还能参与各种互动游戏。成功吸引了众多咖啡爱好者和文旅游客的目光,成为了本次咖啡节中的一大亮点。
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  广东两大咖啡节肯德基KCOFFEE餐车入驻
  创新业务模式助力咖啡经济发展
  随着“咖啡经济”在全球范围内持续繁荣,深耕中国咖啡市场的肯德基KCOFFEE不断求新求变,打破固定门店的经营模式,在户外公园,网红打卡地,主题节活动等特定时间内人流汇聚的地方,以形式新颖、设计新潮的餐车形式,为消费者提供现磨醇香咖啡、味道新鲜便捷的简餐小食,满足市民多层次多样化的消费需求。
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  作为广州首个滨海咖啡文化周,五一假期2024第二届南沙咖啡文化周正式开启。现场一辆清新亮眼的肯德基KCOFFEE餐车惊艳亮相,其独特的设计和便捷的服务,为前来南沙咖啡文化周的咖啡爱好者们,提供了一种全新的餐饮体验,吸引了众多游客们的目光。
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  舒适沙滩座椅、户外休闲风的露营场景,让逛累的市民可以来这里歇歇脚,好好品尝一杯现磨咖啡。五一黄金周期间,众多市民来到石奥空间南沙咖啡文化周打卡KCOFFEE餐车,借一杯咖啡的时间,慢下来享受海边惬意假日时光。手捧浓醇KCOFFEE,一边吹着海风,一边欣赏一线狮子洋的无敌海景,屏蔽掉生活的嘈杂和忙碌,这种抬头看海品咖啡的自在快乐,值得拥有。
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  5月3日的东莞莞香印巷大草坪上,肯德基KCOFFEE同样惊艳亮相。在抢眼的摊位旁,一个 “身穿”醒狮红色喜庆中式传统服装、笑容可掬的肯德基爷爷,吸引了不少市民驻足打卡。绿色的人造草坪与舒适的沙滩座椅组成了户外休闲风的露营场景,让逛累的市民可以来这里歇歇脚,好好品尝一杯现磨咖啡。
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  咖啡在当代作为一种文化符号,犹如流动的画卷,以其独特的韵味和色彩,为城市生活描绘出无尽的想象与可能。在未来,百胜中国旗下品牌将通过不断推出高品质创意新品、不断革新业务模式,探索更多消费者喜爱的新业务模式,继续为咖啡爱好者带去更多惊喜。
 

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