新式茶饮的内卷化无处不在，茶物志以“新概念”突围

　　都说“内卷”无处不在，在新式茶饮这个赛道上尤其如此。

　　据艾瑞咨询发布的《2021年中国新式茶饮行业研究报告》显示，2020年，中国新式茶饮行业市场规模为773亿元人民币。而中国连锁经营协会的数据显示，2020年中国新茶饮门店总数达37.8万家，也就是说，按照中国目前共有687个“城市”来算，平均每座城市至少有550家茶饮门店。

　　而各类概念的提出，更是让新式茶饮玩出了新花样。不仅拼口味、拼品类、拼工艺，更是在营销上下足了功夫。然而在2022年开年初，，喜茶、奈雪的茶等“头部玩家”却打响了价格的第一枪。此举很显然是在争夺中腰部的市场，以此拓展消费群体。

　　尽管当关注的目光移向价格时，行业的马太效应会进一步开始凸显，但这也并不意味着，“腰部玩家”就完全没有生存空间。恰恰相反，在增速放缓的环境下，也只有富有特色，能够用产品和服务体验去获得更多用户的茶饮品牌，才能“笑到最后”。

　　用产品撬动用户，茶物志的“出圈”有迹可循

　　新式茶饮的爆火，一定程度上是迎合了新都市生活的需求，也影响了一大批人的消费观。但是比起各种网红风格的堆砌，好的产品才能拥有用户的忠诚度。也只有好的产品，才能俘获大众的“胃”。

　　茶物志就是这样一个以产品为立身之本，从原料、茶饮搭配、口味皆事事求精的茶饮品牌。选用核心产区的茶叶品类作为茶底，搭配浓醇的鲜奶和恰到好处的小料，才能最终激发出惊喜的口感，让人的舌尖感受到多种滋味，置身于一片曼妙的花田之中。

　　如茶物志的八闽茶颜系列，选用的福建产区的乌龙、绿茶、红茶等茶底，搭配纯正的鲜奶，低糖低脂无化学添加，兼顾了当代人对于口味和健康的双重需求。

　　国风潮流兴起，拒绝概念同质化

　　玩概念、玩跨界是新式茶饮的常态。大多数茶饮品牌在追求“潮”的同时，似乎忘记了茶饮的本土属性。茶物志结合国风潮流，以“茶小志”这一拟人形象作为品牌的“代言人”，结合了地理和IP的亮点打造的国风奶茶，重新定义新式茶饮的“新”。

　　开拓第三空间，打造热门的生活方式

　　当代奶茶对于年轻人来说，早已经不是一杯饮品这么简单，它是一种生活态度和生活方式。在逛街、约会、聚餐等各种各样的场景下，奶茶似乎成为了必不可少的元素。而茶物志在发展的过程中，就瞄准了“第三空间”的路径，不仅在门店设置休闲区域，也是做了不少美化陈列，方便打卡拍照。

　　当然，从长期发展来说，新茶饮赛道的玩家还需要潜心研究产品，用产品和服务体验去获得更多用户，这需要品牌去深耕发展保持活力。