夸爷·拌粉瓦罐：堪称一绝的地道江西美食

江西南昌是一个美丽的南方城市，这里人杰地灵，景色秀丽，家家户户喜欢喝汤，也喜欢嗦粉。江西瓦罐汤和南昌拌粉就是江西人最爱的“一汤一粉”。当地道的“一汤一粉”走出江西，扬名全国，让更多人见识到了瓦罐汤和南昌拌粉的魅力。

在青岛就有这样一家店，产品以江西特色瓦罐汤和拌粉为主，并融合各地域特色小食，以其风味独特，价格亲民，方便快捷的特点受到人们欢迎。这就是夸爷·拌粉瓦罐。现在，夸爷·拌粉瓦罐已经从青岛辐射到全国，多家门店将最有品质的瓦罐汤和拌粉带给全面人民。

夸爷·拌粉瓦罐的特色瓦罐汤坚持江西特色做法，另外我们熬汤的水是天然苏打水熬制的，天然苏打水相当于水中贵族了 营养成分比较高，费时也费力，但味道鲜美、营养丰富。现在夸爷家有鸡汤、排骨汤、养生汤、滋补汤等口味。食材不同功效也不同，但是它们都有着一个共同点，就是味道浓郁，肉质软烂。

俗话说瓦罐汤下肚，不用穿秋裤。在寒冷的冬日里喝上一碗瓦罐汤，再吃上汤中细腻的肉，满满都是幸福感。瓦罐汤不仅美味而且滋补，特别适合身体虚弱的人滋补身体，夸爷家有些瓦罐汤也会加入一些药材，做成药膳，男女老少能喝都有。

直播带货的大咖李佳琦说过，吃米粉的话，一定要试试两个，一个是湖南米粉，一个是江西米粉。江西的米粉从来都是一绝，南昌拌粉更是“绝杀”。夸爷·拌粉瓦罐的南昌拌粉同样延续了做地道的做法，汆水后的米粉Q弹爽滑，搅拌特制的调料拌酱，香气扑鼻，再配上适宜的辣椒碎、油炸花生、脆口的萝卜丁，令人早就忍不住食指大动。夸爷家还提供特色的辣酱，如果喜欢吃辣，可以加入辣酱，别有一番风味。

夸爷·拌粉瓦罐的产品深受消费者喜爱，与其坚持自己的企业愿景和服务理念是分不开的。自成立品牌以来，夸爷·拌粉瓦罐一直有一个心愿，就是成为中国拌粉品类头部品牌。为此，夸爷·拌粉瓦罐坚持从原料、配方、服务三个方面入手，保持自身的高品质。来自江西最纯正的粉，来自江西最传统的配方，以及一颗传承发展民间特色小吃的发展决心都是夸爷·拌粉这些年来发展越来越好的秘方。

2019年正是申请商标，并自建工厂，完善供应链，推广全国配送。2021年10月品牌”夸爷拌粉”第一家门店落地，其后有了第二家……夸爷·拌粉瓦罐将最地道的江西风味带给全国消费者，也一步一个脚印的发展了自己的品牌。今后，夸爷·拌粉瓦罐还将继续探索传统与新潮相结合的方式，将江西瓦罐汤和南昌拌粉用更加受欢迎的形式推广给更多的人，也欢迎志同道合之士携手前行，一起将民间小吃发扬光大。