大型连续式洗碗机使用指南，更好保养洗碗机，要注意这几点

随着人们生活水平的提高，劳动力成本也在不断攀高。洗碗阿姨招人难，工作强度大，人员流动性大，管理有难度，人工成本逐年上升，而大型的连续式洗碗机不仅省时省力省人工，还能大大提升餐具的清洁程度，使餐饮企业卫生安全得到最大的保障，成了越来越多中央厨房，大型餐饮企业的选择。

新兴荣福全自动洗碗机，就是大型连续式洗碗机中的佼佼者。它可选用蒸汽能源或电能源加热，整机分自动清洗、自动漂洗部分，还可根据客户需求添加浸泡池。新兴荣福全自动洗碗机（xinxingrongfu.com）只需10秒即可加热水温高达70-90度，即便是那些重油餐具通过高温热水喷淋和快速冲洗，重复冲洗，也可以消除常见的细菌和其他常见的病菌，可以立即投入再次使用。相比人工清洗餐具，自动洗碗机更加方便快捷，据说，清洗速度每小时可到达1500-3500套（快餐盘）。大大提高了各类大型餐饮、机关、部队、学校、厂矿等单位的效率。

那如何使全自动洗碗机的使用寿命更长，如何能够更好地提高全自动洗碗机的工作效率呢？我想这是每个餐饮人都非常关注的问题。以下就是来自新兴荣福的几点建议，也希望对你有所帮助。

1、在餐具进入洗碗机之前，需要进行除渣和预洗操作，餐具上的食物残渣容易堵塞洗碗机的过滤网，过滤器和喷嘴受到影响，特别是具有高蛋白质含量的食物残留物需要用温水完全清洁。这一程序，可以根据需求添加“浸泡池”辅助完成，在清洁前的除渣步骤非常重要。

2、水质要求。很多地区自来水中水垢很多，不但极易堵塞喷头，而且对清洗餐具的效果有较大影响，尤其是蒸汽型洗碗机，所以建议有条件的餐饮企业，安装软水机，并且定期进行除垢。

3、换水和清洁方面。每餐清洗后结束后，及时更换洗碗机的主洗缸的水，并彻底清洁洗碗机的内壁和滤网是非常有必要的。

使用专业洗涤剂清洁，不使用普通洗洁精粉清洁，也可以使自动洗碗机达到更好的清洁效果，延长其使用寿命。

以上就是新兴荣福提供的大型连续式洗碗机4条使用建议，希望通过以上建议，也可以让你的洗碗机更高寿命，更高效。