如何鉴定一款品质好酒,消费者需要品酒者通过眼、鼻、口等感觉器官,对酒样品的色泽、香气、口味及风格特征进行分析。那酒如何做到一品倾心呢?唐庄酒针对这个问题,向市场提交了满意的答卷。
唐庄酒是纯坤沙酒,在研发工艺上始终注重对传统匠心工艺的传承和创造,严控把关遵循茅台镇千年古法12987酿酒工艺,保证了酒的品质,最后勾调味道的上乘和优质。酒是陈的香,唐庄五星酒,产自茅台镇核心产区,是由25年的坤沙老基酒勾调,年份悠长、酱酒更香,配以饮酒五境,一境三妙,见证品质美酒。
饮酒第一境:开酒·三摇
声如细丝,密集成织,持久传响
开瓶听雨 大音希声
开瓶之前,手持酒瓶用力摇三下,迅速拧开盖子,将瓶口对着耳朵,瓶内的气泡翻腾声有如雨点落下 “雨声簌簌,稠润如酥”,静心聆听年份的风雨变化,感受隐含在酒中的风起云涌。唐庄五星酒,采用25年的坤沙老基酒勾调而成、酒体更润稠,其雨点声细小如丝,密集成织,持久传响,按摩耳轮。
饮酒第二境:醒酒·三观
酒线成丝、酒花堆叠、酒色流金
玉液移壶 乾坤万里
唐庄五星酒,采用25年的坤沙老基酒勾调而成、醒醒酒更能见酒功,荡香观其色,将酒倒入杯中,观察酒的颜色、拉线、挂杯效果等。
观酒线:将酒倒入杯中,可以看到唐庄五星酒拉线不散,细而不断,在酒杯壁上挂杯效果持久。
观酒花:酒液表面溅起酒花,酒花盛开,堆叠长散。
观酒色:倒酒完毕,于醒酒器中静置3分钟,完成醒酒。酱香型中的陈年好酒,酒色微黄透亮,如岁月流金。
饮酒第三境:闻酒·三香
酱香醇陈、酒香幽雅、空杯留香久
推杯换盏 香动天下
唐庄五星酒,采用25年的坤沙老基酒勾调而成,品年份老酒,嗅觉是关键,酒醒好后,倒入2-3 钱的小酒杯中,低眉颔首沿着酒杯闻一闻酒的三香,在呼与吸之间,感受陈年酱香酒醇香的魅力。
举杯轻嗅头香,轻吸慢嗅,香醇清雅,满鼻浮香。
取一滴白酒在手心,合掌摩擦,深嗅酒香幽雅细腻,荡气回肠。
空杯再嗅留香,空杯余香长,绵绵不绝,沁人心脾。
饮酒第四境 :饮酒·三味
一口饱满、一滚过喉、一线呵成
浅饮慢酌 气吞山河
抿酒品味,一口饱满,味韵长。呷一小口,入口要慢而稳,使酒先接触舌尖、次两侧,最后到舌根,酸甜苦辣涩层层铺展,滴滴丰厚醇和。
咂味润喉 ,一滚过喉,喉韵长。将酒咽下,自然发出咂或嗒之声,感受酒从舌头、咽喉、食道到丹田自上而下形成一股暖热清晰的长线,绵绵不断沁人心脾,过喉圆润舒服,让人感觉很清爽。
呵气留香,一线呵成,气韵长。在咂的基础上迅速哈气,让酒气由胃回喉勾回来,从丹田、食道、咽喉到口腔,再从鼻腔呼出,香气后味悠长,暖流弥散全身,身心愉悦。
饮酒第五境:醉酒·三感
醉得浅,不上头,对身体负担小
开怀畅饮 行云流水
唐庄五星酒,酱香醇爽,大口干、大杯端,开怀畅饮,从微醺喝到浅醉再到酣畅,感受身体从轻盈到舒朗,精神从放松到奔放,情绪从平缓到激昂。待三巡酒尽,似醉非醉,却又不上头,通达饮酒最佳境界。
通过唐庄五星酒饮酒五境的辨香观色识味体酒,相信消费者也能从中学会如何去判别什么样的酒是好酒,唐庄以其自身的特色,为大众提供良好的标准和行业杠杆的唐庄五星酒,一整瓶都是坤沙老酒,年份悠长,酒味飘香,经得起市场的考验和消费者的鉴定,相信会成为值得大众信赖的茅台酒品牌,让消费者一品倾心。