解读酱香白酒密码 | 隐藏在唐庄酒中的“身份信息”_中国餐饮网
 

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解读酱香白酒密码 | 隐藏在唐庄酒中的“身份信息”

发布时间:2021-04-29
来源:中国餐饮网

每一款酒都有属于自己的身份标识,但不是所有喝酒的人都了解。凝聚在酒本身的相关信息,隐藏在酒中身份密码,构成了人们认识它的重要信息。拿到国酒中高端品牌——唐庄酒来阐述,许多人还是会有怀疑和困惑,这样的酒好吗?作为外行人该如何评判这款酒的好坏呢?

要说唐庄七星的价值,首要在其中的七星酒质中,那么,酱香酒中七星、五星、四星、三星分别代表什么信息呢,它对产品质量有什么至关重要的影响呢?

据记者调研了解,七星、五星、四星、三星分别代表一款产品的品质水平,而其中主要的差异在于几个方面,酒王七星代表这款酒属于酱香酒中的高端品质,是考衡酒的好坏值得考虑的酒品牌。为什么如此评定?关于唐庄酒酱香突出、酒体纯正、优雅醇厚、空杯留香,除了本身工艺安排到位,更重要的是它在窖藏和储存条件上的精细考量,造就了它的天然品质更出众,尤其是以30年坤沙基酒进行精心勾调,更形成了这款酒突出的投资价值和收藏价值,成就了唐庄七星突出的品质特色。

唐庄酒注重取自酱香型白酒古法工艺的“12987工艺”,即甄选茅台本地优质糯高粱、小麦、赤水河水为原料,经为期一年生产周期、两次投料、九次蒸煮,八次加曲发酵、七次取酒,通过高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒和长期窖藏的特殊工艺手工酿制而成。它是采用酒龄不低于8年坤沙基酒,加入年份久远的坤沙老酒精心勾调而成。在茅台镇核心产区的酱香酒本身更有为大众所认知的杰出品质,值得被更多人选择认可。在海拔峡谷500-600米高的峡谷中高温和微生物风味发酵,占据几方面的天然优势,因此生产制酒也会相对具有优势。

因为突出的工艺和杰出的产品质量,唐庄酱香酒具有酱香醇爽、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。而这里的七星陈年坤沙酒含量达100%,在几个方面符合优质酱香酒的特点。“香”:酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅香型白酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。“厚”:酒味纯正,酒体醇厚,层次厚重而饱满。“甜”:酒味绵柔无刺激又带甜味的特点。“雅”:入口顺,当你喝多时,第二天起来也不会有宿醉、头痛、不会上头、失态等现象。“泰”:53度的酒精度是水分子与酒精分子缔结最稳定的度数,才能稳固持久历久弥新。和:口感比较吻合目标人群的心理需求,五味调和,和而不同,但又浑然一体。

更是送礼社交首要精选,30年的年份窖藏,充分体现了它的市场价值以及投资的身份信息。

了解了唐庄酒的隐藏信息,才知道原来这是一款有品质的酒,高端轻奢的质感,尤其是唐庄七星限量发售,更是真正值得高端人群选择的酒中的尊贵品牌。建议高端人群在选酒的时候的不妨也关注这些隐藏的“密码”,从而选到适合自己需要的酒品牌。每一滴唐庄酒皆具有珍贵的窖藏年份,而且通过原料和工艺来保障每一滴的珍贵品质,因而显得十分珍稀和贵重,不失为是酒中贵族品牌。

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