解读酱香白酒密码 | 隐藏在唐庄酒中的“身份信息”

每一款酒都有属于自己的身份标识，但不是所有喝酒的人都了解。凝聚在酒本身的相关信息，隐藏在酒中身份密码，构成了人们认识它的重要信息。拿到国酒中高端品牌——唐庄酒来阐述，许多人还是会有怀疑和困惑，这样的酒好吗？作为外行人该如何评判这款酒的好坏呢？

要说唐庄七星的价值，首要在其中的七星酒质中，那么，酱香酒中七星、五星、四星、三星分别代表什么信息呢，它对产品质量有什么至关重要的影响呢？

据记者调研了解，七星、五星、四星、三星分别代表一款产品的品质水平，而其中主要的差异在于几个方面，酒王七星代表这款酒属于酱香酒中的高端品质，是考衡酒的好坏值得考虑的酒品牌。为什么如此评定？关于唐庄酒酱香突出、酒体纯正、优雅醇厚、空杯留香，除了本身工艺安排到位，更重要的是它在窖藏和储存条件上的精细考量，造就了它的天然品质更出众，尤其是以30年坤沙基酒进行精心勾调，更形成了这款酒突出的投资价值和收藏价值，成就了唐庄七星突出的品质特色。

唐庄酒注重取自酱香型白酒古法工艺的“12987工艺”，即甄选茅台本地优质糯高粱、小麦、赤水河水为原料，经为期一年生产周期、两次投料、九次蒸煮，八次加曲发酵、七次取酒，通过高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒和长期窖藏的特殊工艺手工酿制而成。它是采用酒龄不低于8年坤沙基酒，加入年份久远的坤沙老酒精心勾调而成。在茅台镇核心产区的酱香酒本身更有为大众所认知的杰出品质，值得被更多人选择认可。在海拔峡谷500-600米高的峡谷中高温和微生物风味发酵，占据几方面的天然优势，因此生产制酒也会相对具有优势。

因为突出的工艺和杰出的产品质量，唐庄酱香酒具有酱香醇爽、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。而这里的七星陈年坤沙酒含量达100％，在几个方面符合优质酱香酒的特点。“香”：酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅香型白酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。“厚”：酒味纯正，酒体醇厚，层次厚重而饱满。“甜”：酒味绵柔无刺激又带甜味的特点。“雅”：入口顺，当你喝多时，第二天起来也不会有宿醉、头痛、不会上头、失态等现象。“泰”：53度的酒精度是水分子与酒精分子缔结最稳定的度数，才能稳固持久历久弥新。和：口感比较吻合目标人群的心理需求，五味调和，和而不同，但又浑然一体。

更是送礼社交首要精选，30年的年份窖藏，充分体现了它的市场价值以及投资的身份信息。

了解了唐庄酒的隐藏信息，才知道原来这是一款有品质的酒，高端轻奢的质感，尤其是唐庄七星限量发售，更是真正值得高端人群选择的酒中的尊贵品牌。建议高端人群在选酒的时候的不妨也关注这些隐藏的“密码”，从而选到适合自己需要的酒品牌。每一滴唐庄酒皆具有珍贵的窖藏年份，而且通过原料和工艺来保障每一滴的珍贵品质，因而显得十分珍稀和贵重，不失为是酒中贵族品牌。