礼舍日式火锅料理：澳洲M9+和牛，一口下去仪式感满满！

每个人对“仪式感”的见解各有不同。有人说它是一种形式主义，也有人说它是一种不将就的生活态度。诚然，仪式感并不是被每个人都看得很重，但是生活糅杂进一些仪式感，是对自己的爱，也是让生活变得更顺滑的调味剂。也许，只是一束美丽的鲜花，一杯可口的奶茶，一顿精致美味的礼舍日式火锅料理……就能创造出属于自己的「日常惯例」，发展出生活的仪式感。

有人说火锅是最极致的团圆，大抵是因为这道去中心化的料理可俟五湖四海男女老幼，菜色随心所欲包罗万象。然而选择的食材如何，才是成就一锅美味的关键。礼舍日式火锅料理以“和牛”为核心产品，以“鲜”为先，还原食材本真的味道的火锅料理，致力于研发原滋原味的养生火锅。

和牛在肉牛界属于那种“自带调性”的美食流派，礼舍日式火锅料理精选口感嫩滑、比牛肉更有牛肉味道的澳洲M9+和牛。澳洲牛肉是按照澳洲肉类及畜牧业协会（MLA）制定出的MSA(Meat Standards Australia)的标准，以大理石花纹、脂肪色、肉色、生理成熟度、最终PH值、耆甲高度和背膘厚等指标分为M1 - M9级。

与普通牛肉比起来，澳洲和牛有三个最突出的特点：首先，和牛有一股甜香的牛油味道，比牛肉更有牛肉味道；第二，口感嫩滑，这是因为雪花牛肉结构肥瘦相间，没有筋膜，入口即化，像雪花落入口中；第三，拥有充足的汁水，简单煎烤之后，在肉中均匀分布的大理石油脂开始融化，所以咬下去，就会在嘴里溢出香浓的汁水。

生活太苦，幸好有礼舍日式火锅料理。在“石头町步，步移景异，百里画廊，一步一景皆成诗”充满自然之美的用餐环境里，品尝以M9和牛为招牌产品，配之秘制寿喜烧锅底，及朝一无菌鸡蛋做酱的日式火锅料理，听着食物在锅中沸腾翻滚的声音已经是一种美好的享受。一口下去，和牛的口感特别嫩滑，入口是满满的肉香，幸福感油然而生，简直是无与伦比的享受。

每个人的生活，都该有一点仪式感，它让生活成为生活，而不只是生存。它是对生活的尊重，是让我们感受到生活独特的意义所在，是让我们充满热忱的去面对生活。生活中没有什么是一顿火锅不能解决的，礼舍日式火锅料理澳洲M9+和牛，一口下去仪式感满满！