2021年疫情的反复让很多餐饮企业有点措手不及。2021年在疫情影响之下,餐饮行业的调整依然在继续。
而随着互联网的发展、电商的普及,线下消费模式转变为线上,人们的餐饮消费习惯为之改变,选择因素也由原本单一的好吃转变为活动、服务、品质、定制等更为多元化的因素。
现如今,互联网餐饮外卖行业飞速发展,从2012年外卖市场刚刚萌芽到2017年美团、饿了么确立餐饮外卖霸主地位,整个行业从起步到进入高峰期仅仅经历了5年的时间。截至去年,互联网餐饮外卖行业发展得愈发成熟,已然在餐饮领域占据了十分重要的地位,成为遥遥领先的商业模式。在“互联网+”背景下,餐饮美食行业要突破行业发展壁垒和区域限制,必须借力互联网营销推广和获客。
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