1月11日,喜茶推出牛乳茶新品糯糯茶系列,包括轻糯糯和醇糯糯两款饮品,均添加喜茶全新小料米糯糯。米糯糯使用优选白糯米每日现制,在糯感之余又呈现出清新自然的米香,碰撞绿妍和金凤两款经典牛乳茶底,为饮品整体带来更具层次的品尝体验。
作为喜茶继黑糖波波、芋圆波波和桂花冻等之后推出的新口感小料,米糯糯标志着喜茶对于对于创新的极致追求,已经贯彻了到产品的各个方面。
添加优选白糯米,历时数月打磨
喜茶最新小料米糯糯历时数月研发,经过多次打磨最终呈现在用户面前。为了能够带来天然的糯感和更加清新的风味,这款小料在麻薯中添加白糯米,历经多道工序现制而成,其制作全程使用真奶真米,从而让品尝的每一口都具有真实奶香和米香。
米糯糯中所添加的白糯米经过香气和口感标准的双重筛选,最终选用来自泰国的进口长粒香糯米为原材料,经过恰当的蒸煮和调配后,实现糯感和米香的充分融入。在制作工序的最后一步,喜茶还加入完整白糯米搅拌糅合,让米糯糯的糯感和咀嚼感都更加丰富,最终实现软糯均匀而有层次的口感。
惊喜不只米糯糯,糯糯茶系列带来立体享受
当与喜茶经典茶底灵感碰撞而成糯糯茶,米糯糯的风味得到了更加立体的呈现。在茶底方面,糯糯茶系列的两款饮品轻糯糯与醇糯糯,分别选用绿妍和嫣红两款喜茶经典茶汤搭配牛乳,绿妍悠扬轻盈,嫣红则馥郁醇厚,搭配米糯糯,整体清新不腻,回味无穷。
为了呈现更加丰富的口感,糯糯茶两款饮品还将喜茶经典元素与新巧思融合。其中,轻糯糯除喜茶代表性的芝士顶外,首次添加了酥脆轻盈的小麦胚芽。小料上则用定制无香精桂花冻(冷饮版)、芋圆波波(热饮版)搭配米糯糯。通过从茶底到小料等不同元素的组合,塑造多重口感,令轻糯糯在保证清新感的同时又不会流于单调。
醇糯糯以嫣红为茶底,相较于轻糯糯而言在整体上更偏醇厚。在芝士顶之外,醇糯糯添加了烤黑糖粉与黑波波,以嫣红的清醇、黑糖的焦香与黑波波的韧感令产品具备丰富的香气和咀嚼感,又不失米糯糯的清新,品尝体验也更为立体。
小料体系日趋完整,解锁多元化产品体验
喜茶在产品研发上始终追求灵感与极致,不断以强大的产品创新能力和供应链实力,为用户真正带来高品质的新茶饮产品,满足用户在风味、口感与视觉上的全方位需求。仅在小料领域,为了带给用户更好的口感体验,此前喜茶通过深耕供应链与创新研发,推出过添加胶原蛋白肽的胶原脆波波,弹韧富有嚼劲的黑波波,嫩滑的无香精桂花冻,以及优选槟榔芋制成的芋头丁、芋圆波波等小料供用户选择。
正如喜茶在饮品上已形成包括芝芝茗茶、多肉系列等丰富的产品矩阵,喜茶的定制小料也已经形成了独特的体系。以不同口感举例,有弹韧的黑波波以及嫩滑的桂花冻等。此次米糯糯作为糯感的代表小料加入,在口感上形成了新的补充,也使得喜茶的小料体系整体更加完善。
喜茶丰富的小料体系,不仅可以为饮品带来更加多元的口感,也激发了消费者积极参与、开创更多饮品搭配玩法的灵感。如有“喜茶白月光”之称的“绿妍+牛乳+桂花冻”组合,就是小红书等社交平台上高热度的喜茶隐藏菜单之一。米糯糯这一全新小料的推出,同样也预示着喜茶凭借强大的研发实力,将逐步解锁产品创新的更多可能性。
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