茅台镇被誉为“中国第一酒镇”,这里盛产酱香型白酒。在整个酱香酒产业的带动下,茅台镇2020年实现地区生产总值1092亿元,是西部地区唯一一个“中国百强镇”。虽然茅台镇酱酒产业发展繁荣,但是实际上,茅台镇酱酒产能有限,优质酱酒资源稀缺。许多酱香酒迷为了一品正宗的茅台镇优质酱酒,愿意为其相对高昂的价格买单,高端酱酒市场热度居高不下。作为高端酱酒市场上的明星品牌,唐庄酒自然而然地得到了众多酱香酒迷的关注。
据了解,唐庄酒产自茅台镇核心产区,由一线明星“小包总”杨烁代言,凭借强大的实力成功冠名央视财经频道《与中国经济共成长》,在CCTV1/ CCTV2/ CCTV7/ CCTV13 黄金时段与黄金档期播放广告,品牌实力在酱香酒迷群体中得到一致认可,成为广大消费者心中的送礼佳品。
那么,产自茅台镇核心产区的唐庄酒好在哪?要解开这个谜题,需要对茅台镇的酿酒历史和地理环境有所了解。根据太史公司马迁在《史记》中的记载,早在汉武帝时期,仁怀已有“枸酱酒”,是茅台镇酱香酒的雏形。而在茅台镇出土的“宋代官窖”也展现了两宋时期茅台镇的酿酒史。清末至民国相继有“成义(华茅)、荣和(王茅)、恒兴(赖茅)”烧坊出现,继承和发扬了传统酱香酒酿造工艺。后来茅台镇酱香酒于1915年在巴拿马斩获金奖誉满中华。源远流长的酱香酒酿造历史,证实了茅台镇作为酱香酒发源地的重要地位,也让茅台镇酱香酒酿造工艺臻于完善,保障了茅台镇酱酒的高品质。唐庄酒正是在这样的酿造历史背景下应运而生,拥有上千年历史积淀而来的醇正酱香。
茅台镇之所以拥有悠久的酱香酒酿造历史,是因为其得天独厚的地理环境。茅台镇地处群山环抱、四周山高坡陡的赤水河谷地带。赤水河的水经茅台镇独特的紫红色土壤渗透过滤,河水中富含丰富的微量元素,这也让它成为了无数优质酱酒的“母亲河”。与此同时,茅台镇空气流动相对稳定,全年35-39℃高温期长达5个月,相对湿度78%,常年闷热潮湿,使得丰富的酿酒微生物在这里聚集繁衍。唐庄酒在茅台镇这种独特的地理环境中酿成,以赤水河的水夯实酒质基础,借助这里丰富的酿酒微生物参与发酵,促进香味物质的产生,提升优质酒的出酒率,使酒香的层次感更丰富,香型更加独特。
除了央视广告背书、一线明星带货,唐庄酒受消费者欢迎的另一重要原因在于它产自茅台镇核心产区。正宗茅台镇酱酒这一鲜明的产品属性,让唐庄酒在市场上展现出强大的竞争力,成为高端酱香酒市场上的赢家。
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