夏季是烤肉品类的天然主场，但也是检验品牌差异化能力的试金石。当所有烤肉品牌都在争夺消费者的夏日用餐决策时，差异化的答案从何而来？古鲁特的解法是：从“吃法”入手，用内容创新重新定义一顿烤肉可以怎么吃。
此次「抖音心动大牌日」期间，古鲁特围绕“鲜拌”概念做了一系列体验创新。恋综式场景直播间把“吃烤肉”变成了一场可观看、可代入的夏日派对；“古鲁古鲁杯”原创热点将世界杯观赛与烤肉场景绑定，精准切入夏季热门话题；首次上架单人餐则打破了自助烤肉“必须多人同行”的隐形门槛，一个人也能轻松到店。在“吃什么”之外，给消费者一个更具体、更有吸引力的答案——“怎么吃”。活动期间项目总曝光达2.8亿+，交易随之大幅跃升，也验证了一个判断：在供给高度同质化的品类里，谁能率先把“吃法”做出新意，谁就能拿到增长的主动权。
创新上架单人餐，用产品力撬动短视频爆发
过去，烤肉自助往往强调“多人聚餐”“欢聚共享”的场景，四人起订、六人成团的模式把不少人挡在了门外。古鲁特敏锐地捕捉到了消费习惯的变化：越来越多人选择独自吃饭，一人食早已不是“将就”，而是一种自在的用餐方式。他们同样需要一顿有品质、有体验的烤肉，而不是随便对付几口。
此次「抖音心动大牌日」期间，古鲁特首次在抖音上架单人餐。这一产品层面的突破，精准回应了“一个人也想好好吃顿烤肉”的需求，也把自助烤肉的消费门槛从“凑一桌人”降到了“说走就走”。
单人餐的上架，配合短视频内容的分发节奏与长尾效应，形成了有力的传播链条。活动期间，短视频整体曝光达到1.29亿，环比增长242.18%；单链接销售破60万单，#鲜拌一夏话题曝光达到4664万。达人探店、套餐评测、沉浸式打卡等多元内容角度，真实呈现了产品品质与门店氛围。这些内容不仅生动传递了品牌的核心价值，更借助达人的可信影响力为品牌积累了真实口碑，有效将线上兴趣引导至线下门店消费。
值得关注的是，此次合作中古鲁特首次与“抖省省”达成合作，以创新玩法带动行业广告搭配创新，产品层面的突破与内容生态的放大效应叠加，不仅让单人餐这个新选择在短时间内触达了更多潜在消费者，也为后续更多品牌探索“内容+交易”的协同路径提供了参考。
把烤肉店搬进恋综现场，直播间里藏着夏日惊喜
打开古鲁特「抖音心动大牌日」的直播间，第一眼可能以为自己点进了某档恋爱综艺——泳池派对的清凉水花、露营帐篷的暖黄灯光、精心布置的餐桌与餐盘，构成了一幅极具沉浸感的夏日聚餐画面。这正是古鲁特此次直播创新的核心：把新品搬进恋综现场。
品牌打将直播场景从室内延伸至户外，打造了一场泳池派对与露营恋综定制的沉浸式用餐场景秀。观众跟随镜头走进这个精心搭建的“片场”，仿佛自己也成了这场夏日派对的参与者——看着烤肉在烤盘上滋滋作响，听着冰饮倒入杯中的清脆声响，感受着好友围坐谈笑的轻松氛围。品牌线上视觉被延伸至更具趣味性和沉浸感的消费场景中，无形中强化了消费者的用餐记忆点。
不止于此。期间结合世界杯主题，古鲁特原创了“古鲁古鲁杯”热点玩法，围绕品牌上新品创作热点视频，并在直播中搭配新品系列原创舞蹈。从视觉到听觉，从场景到互动，直播间不再是单向的“卖货场”，而成了一个可看、可玩、可参与的“内容场”。
这场创新直播交出了一份扎实的成绩单：单场直播带动交易大幅增长，成交订单数达到19万+，单场曝光超970万。用数据说明：当消费者在直播间里感受到的不仅是优惠，更是一种值得参与的氛围和体验时，下单就变成了一件自然而然的事。把产品发布变成一场派对，把卖货直播变成一次“追更”——古鲁特用场景创新证明，直播间的内容力就是高效的转化力。
从挑战赛到全民互动，让每个人都能“鲜拌一夏”
活动期间，古鲁特打造了#鲜拌一夏—夏季上新挑战赛，通过星图内容型达人率先释放话题热度，撬动UGC用户参与分发。从达人创作的示范内容，到普通用户跟风拍摄的探店视频、烤肉瞬间、聚会记录，话题热度在用户的接力创作中持续攀升。这种“品牌搭台、用户唱戏”的模式，让传播不再局限于品牌单方面输出，而是变成了一场全民参与的夏日互动。
事实上，古鲁特在用户互动层面早有积累。此前的“#我很Great古鲁摇”全民挑战赛，已经验证了将品牌互动转化为大众社交行为的可行性。此次#鲜拌一夏挑战赛在此基础上进一步升级，结合夏季新品与世界杯元素，为用户的创作提供了更丰富的素材和话题点。
当用户主动拍下自己吃烤肉的视频、分享到话题页里，他们不再只是消费者，也成了品牌内容的创作者和传播节点。相比品牌单方面投广告，这种来自真实用户的分享，更能打动那些还在犹豫的人。
结语
古鲁特以夏季新品宣发为切入点，借力「抖音心动大牌日」的平台级资源，通过三重创新实现破圈传播：场景创新上将直播间升级为恋综式沉浸体验场，让品牌视觉延伸至更具趣味性的消费场景；产品创新上首次在抖音上架单人餐，降低消费门槛、触达更广泛客群；模式创新上首次与“抖省省”合作，以创新玩法撬动广告投入。配合话题挑战赛撬动UGC参与，形成了从品牌发声到用户共创的完整传播链路。
这个夏天，古鲁特用一场“鲜拌一夏”的夏日派对，让更多人看到了一个更年轻、更好玩、更懂消费者的品牌形象。从品质供给到内容体验，从线下门店到线上场景，古鲁特在「抖音心动大牌日」的探索，为餐饮品牌的夏日营销提供了一份值得参考的样本。
未来，「抖音心动大牌日」将持续携手更多优质品牌，用内容和创新，点亮消费者日常生活中的每一次心动瞬间。
编辑：林然